"ХОЛТЕК" на конференции мороженщиков

"ХОЛТЕК" на конференции мороженщиков

28.11.2016
24-25 ноября в парк-отеле «Шереметьевский» состоялась международная научно-практическая конференция «Новые ингредиенты и технологии как основа оптимизации затрат в производстве мороженого в условиях импортозамещения».
В ходе конференции с докладами выступили ведущие отечественные производители мороженого, представители компаний, производящих упаковку, поставщики, сотрудники Всероссийского научно-исследовательского института холодильной промышленности и ведущие производители холодильного оборудования, такие как ГЕА, Термокул и  «ХОЛТЕК».
В состав делегации «ХОЛТЕК» вошли ведущие специалисты компании, которые приняли активное участие в обсуждении новых разработок на рынке промышленного холодильного оборудования, применяемого при производстве мороженого, а также выступили с докладом на тему «Реконструкция аммиачной системы холодоснабжения действующей фабрики мороженого» на примере ООО «Челны Холод».
Доклад специалистов «ХОЛТЕК» был основан на результатах успешно реализованного компанией проекта реконструкции аммиачной системы холодоснабжения Набережно – Челнинского хладокомбината. На фабрике была смонтирована современная система холодоснабжения и  введён в эксплуатацию складской комплекс хранения на гравитационных стеллажах паллетированного мороженого. В результате примененных технических решений требуемые температурные режимы поддерживаются с точностью +\-0,5оС, при этом затраты электроэнергии на выработку холода сократились на 200-220кВт/час. Благодаря проведенной реконструкции предприятие получило возможность более экономно расходовать электроэнергию и увеличить выпуск фасованного мороженого в 2,5 раза.
«Основными тенденциями развития рынка мороженого в России является расширение линейки продукции и увеличение объемов производства», - говорит Вячеслав Выгодин, председатель Правления Союза мороженщиков России, - «поэтому реконструкция существующих и строительство новых производственных линий становится все более актуальной задачей.»
Специалисты «ХОЛТЕК» зарекомендовали себя как высококлассных профессионалов по разработке и реализации проектов холодоснабжения. Поэтому мы уверены в востребованности услуг компании крупнейшими производителями мороженого в России.